Cheescake de chocolate blanco y Baileys

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Un postre demasiado rico y fácil de preparar con ese toque de nuestro Baileys favorito es lo que necesitamos para esos días en los que nuestro cuerpo nos pide una dosis de dulce, prueba este delicioso chesscake y estoy segura que no querrás compartirlo 🙂 

Ingredientes:

  • 175 gr. de galletas de chocolate
  • 60 gr. de mantequilla sin sal derretida
  • 150 gr. de chocolate blanco picado
  • 600 gr. de queso crema
  • 300 ml. de crema de leche
  • 200 gr. de azúcar en polvo
  • Semillas de 1 vaina de vainilla
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 60 ml. de Baileys

Preparación:

  1. Calentar el horno a 180ºC. Armas un molde de horno (23 cm.) de los que se desprenden con un poco de papel para hornear en la base.
  2. Procesar las galletas, agregar la mantequilla derretida y volver a procesar. Extender la mezcla uniformemente sobre la base del molde de la torta y presionar firmemente. Hornear por 10 minutos y luego enfriar. Forrar el exterior del molde con papel platina.
  3. Derretir la mitad del chocolate blanco en un tazón sobre agua hirviendo o en el microondas. Dejar enfriar.
  4. Usando un batidor, batir el queso crema hasta que se quede suave. Luego, batir la crema de leche, el azúcar en polvo, las semillas de vainilla y el chocolate blanco derretido. Agregar los huevos poco a poco hasta que estén integrados. Por último, agregar la otra mitad del chocolate blanco.
  5. Colocar todo en el molde y aplanar.
  6. Colocar el molde dentro de una bandeja con agua. Cocinar durante 50 minutos a 1 hora. La torta se tambaleará un poco cuando se mueva, pero se verá hinchada y endurecerá.
  7. Apagar el horno, abrir la puerta un poquito y dejar que la torta se enfríe por completo (esto minimiza las grietas). Refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir. Decorar con trozos e chocolate.

Y listo! Lo justo para sorprender a todos en estas fiestas y en cualquier ocasión que lo amerite verdad? Por eso tengo 2 botellas de Baileys para una  ganadora, lo único que tienen que hacer es:

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Sorteo válido a nivel nacional, el premio se recoge de Lima y va hasta el miércoles.

Mucha suerte.

Comentarios
  • Silvana Centti
    Diciembre 11, 2017

    Probaremos esta receta 🙂

  • Sadith
    Diciembre 11, 2017

    Buenazo!!! Voy a prepararlo en casa👌

  • Denisse Muñoz
    Diciembre 11, 2017

    Que delicioso postre

  • Dora
    Diciembre 11, 2017

    No sé si lo llegue hacer el postre! Jajajaa

  • Denisse Muñoz
    Diciembre 11, 2017

    Que postre tan delicioso. Gracias por compartirlo.

  • Mónica Pereyra Céspedes
    Diciembre 11, 2017

    Me encanta el Cheescake y si es con Bayles debe ser buenazo!!!! Ojala compartan mas postres para compartir este verano 2018 🙂

  • Adriana Espinoza
    Diciembre 11, 2017

    Listo! Participando!

  • Silvana gregorini
    Diciembre 11, 2017

    Espero ganar porque me encanta el baileys. A cruzar deditos 😊😊😊😊

  • Maricruz
    Diciembre 11, 2017

    Ricooo, gracias por xomprtirlo.

  • Kelly
    Diciembre 11, 2017

    Se me ase agua la bocaa
    ..es muy rico ojala ye salga tal cual a la imagen

  • Alejandra Sanchez
    Diciembre 11, 2017

    Super deli!!! Lo intentaré en casa y te cuento 😉

  • Jackelin
    Diciembre 11, 2017

    Se ve delicioso !!!! Voy a hacer esta rika receta

  • Rita Pullch
    Diciembre 11, 2017

    Excelente blog, mis mejores deseos para el 2018

  • Lorena
    Diciembre 11, 2017

    Que delicia, mi hermana y yo siempre que celebramos es con un @Baileys Perú. Lo máximo!!

  • karla
    Diciembre 11, 2017

    Lo haré

  • Cynthia grabner
    Diciembre 11, 2017

    Se ve riquísimo lo haré en casa para mi familia. ..Espero ser la ganadora y así poderlo disfrutar de un rico baileys

  • Karens zapata Azaldegui
    Diciembre 11, 2017

    Es muy buen producto
    Además de deliciosos en cualker ocasión

  • Gabriela
    Diciembre 12, 2017

    Un postre delicioso y super facil!!! Gracias =) !!!!

  • Fanny
    Diciembre 12, 2017

    Tengo que ganar para tomarlo en navidad con la familia que te parece

  • BERNARDITA SALVATIERRA
    Diciembre 13, 2017

    QUE RICO POSTRE JUSTO LO VOY HA HACER PARA LA NAVIDAD SIII <3

  • Diana
    Diciembre 13, 2017

    Participando del sorteo . Con todo el positivismo y la buena vibra!

  • Vanessa Villaran
    Diciembre 13, 2017

    Deli!! Participando para hacer el postre!

  • Maribel MEZA
    Diciembre 13, 2017

    Hasta ahora no he probado el Bailey’s pero me han dicho que es delicioso, esta sería mi oportunidad de ganarme las botellas

  • Brigitte Aguilar Morgan
    Diciembre 20, 2017

    Me encanto la receta ❤️ Fácil y muy divertida voy a preparar como postre para mi cena navideña 🙋🏻‍♀️